Яблоня Антоновка

Яблоня Антоновка является сортом, полученным путем народной селекции. По сроку созревания плодов относится к позднеосенним или к раннезимним.

Сорт включен в Беларуси и России в Реестры сортов, допущенных к выращиванию на территории данных государств в 1954 и 1947 гг. соответственно.

Деревья. Достоинства и недостатки

Размеры деревьев и вступление в плодоношение Антоновки зависят от типа подвоя яблони. Семенной подвой: деревья получаются сильнорослыми и раскидистыми, плодоносят на 6 - 7 год. Полукарликовый подвой: яблони имеют среднюю силу роста и вырастают более компактными, а плодоношение наступает уже на 3 - 4 год (в редких случаях даже на 2-ой год).

Яблоня Антоновка обладает исключительной зимостойкостью и хорошей устойчивостью к различным болезням яблони, в том числе и к парше. Все это послужило основанием использования Антоновки для выведения новых сортов, среди которых Орловим, Имрус и другие. Есть и недостаток - самобесплодность - необходимы опылители. Лучше всего для Антоновки подходят Анисы, Осеннее полосатое (Штрейфлинг или Штрифель), Пепин шафранный.

Урожайность и сроки созревания

Урожайность яблони высокая и составляет 20 т/га и более. Имелись случаи, когда урожай с одного дерева доходил до 500 кг. На начальном этапе плодоношение регулярное, далее – периодичное. Тип плодоношения – преобладающе кольчаточный. Плоды снимают с деревьев в середине - конце сентября. Потребительская зрелость начинается в конце октября - начале ноября. Максимально плоды в условиях погреба или подвала могут сохраняться до конца декабря - начала января.

Плоды

Плоды Антоновки имеют среднюю или выше средней величину. Средний вес 150-200 гр. Характерна округлая или уплощенно-округлая форма, одномерные, имеют заметные по всей длине ребра. Окраска плодов в период съемной зрелости – зеленая, во время потребительской – желтая, иногда с небольшим размытым красным румянцем. Мякоть желтая с белым оттенком, плотная, очень сочная, кисло-сладкая с небольшим излишком кислоты, свойственным для Антоновки. Полностью вызревшие плоды обладают сильным привлекательным ароматом, который и сделал сорт таким популярным