Жимолость Югана

Жимолость – стойкое и выносливое растение, о каком бы сорте ни шла речь. А вот вкусные, сладкие, насыщенные ягоды есть не у каждого. Один из вкуснейших сортов – жимолость Югана. Сорт был выведен учеными ФГУП «Бакчарское» в Томской области. Эта станция знаменита среди садоводов, выращивающих жимолость, как автор целой группы сортов. Их называют Бакчарские. Все они отличаются стойкостью, крупными равномерными ягодами с превосходным вкусом.

Кустарники. Достоинства и недостатки

Взрослый куст имеет полукруглую крону высотой до 1,5 м, шириной – 1,9 м. В отличие от большинства сортов, молодые побеги Юганы часто покрыты щетинистыми волосками и совсем лишены антоциановой окраски. Как и другие съедобные жимолости, Югана самобесплодна. Это значит, что для получения урожая ей нужны опылители – другие сорта, посаженные в непосредственной близости. Югана – новейший сорт, причем на сегодняшний день один из самых лучших. К ее достоинствам относятся: Хороший вкус; Высокая зимостойкость; Стабильное плодоношение и высокая урожайность; Устойчивость Юганы к болезням и вредителям; Крупноплодность сорта; Ягоды жимолости содержат большое количество полезных веществ; При уборке плоды не травмируются; Ягоды крепко держатся на ветках и не осыпаются больше месяца; Простота ухода; При заморозке вкус ягод практически не меняется; Югана может плодоносить в течение 30 лет. К недостаткам сорта можно отнести только характерную для всех съедобных жимолостей самобесплодность.

Урожайность и сроки созревания

Срок созревания – средний. Урожай снимают в начале июля. Куст плодоносит ежегодно. Ягоды удобно собирать. Они отлично держатся на кустах, не осыпаются, плодоножки удобные на отрыв, но прочные. Созревание – растянутое, собирают урожай за 2-3 подхода. Сорт урожайный, с куста снимают 3,4 кг в среднем, максимальная урожайность может достигать 6,5 кг. Скороплодность – 3-4-й год после посадки, к 3-му году растение дает 3-3,5 кг плодов, с 5-го года собирают до 6,5 кг с куста. Длительность плодоношения – 30 лет.

Плоды

Ягоды темно-фиолетовые, почти черные, с восковым налетом. Их масса в среднем составляет 1,4 г, при особенно благоприятных условиях – до 1,8 г. Форма плодов напоминает кувшин с утолщением на верхушке, иногда овальная с закругленным носиком. Вкус у жимолости сорта Югана десертный, сладкий с легкой кислинкой, дегустационная оценка – 4,9 балла. Ягоды универсального назначения. Их употребляют в свежем виде, добавляют в десерты, в муссы, мороженое, кексы, пироги. Из ягод готовят компоты, варенье, джемы. Из них получаются великолепные вина и наливки. А также плоды этой жимолости можно сушить и замораживать.